If you are visually impaired or blind, you can visit the PDF version by Pressing CONTROL + ALT + 4
You need a JavaScript-enabled browser to view this Publication
Please follow these steps to view the Publication:
Enable JavaScript in your browser
Refresh this page
Best regards
Zmags
En
..
gronare
tid
RECEPTSAMLING
från Findus
2
En grönare tid
Vi är på väg mot en ny tid. En grönare tid. På fler och fler meny-
er erbjuds gröna och vegetariska alternativ. Och på en del lyser
kött, fisk och fågel helt med sin frånvaro en eller flera dagar i
veckan. En naturlig utveckling med tanke på alla nya influenser
och dieter som flödar över oss. Oavsett vad som styr valen
börjar vår inställning till lunch- och middagstallriken ändras.
På Findus är vi övertygade om att den grönare tiden är här
för att stanna. Att vi hittar en balans i kosten som tar tillvara
fördelarna från både djur- och växtriket samt att vi får fler nya
alternativ som t ex Quorn. Det handlar inte om att välja bort
utan om att välja nytt och att få mer att välja mellan.
Känner du dig sugen på att börja laga mer gröna och vege-
tariska rätter? Då hålle
En .. gronare tid RECEPTSAMLING frå
2
En grönare tid Vi är på väg mot en ny tid. En gr
”Efter många år på diverse krogar runt om i vårt
Innehåll En grönare tid
6
Vem äter vad? Flexitarian Äter allt men gör akti
8
Det gröna Findus Grönsaksbiffar Rödbetor, morött
10
Proteiner & grönare mat Precis som en kedja bygg
Krämig pastasås med quornfilé & svamp 10 porti
Tips! Vid servering avsluta med ett par droppar g
Tips! Grilla även brödet för att ge ytterligare e
Quornburgare i grillad ciabatta med mozzarella
Quornspett me tomatsås & bulgu 10 portioner 870
Tips! För mer hetta i såsen blanda i färsk hackad
Tips! Vill du lyfta rätten ytterli
Tomatorigatoni & broccolimedaljong 10 portioner
Morotsbiff, pastasallad & fetaostkeso 10 portione
Tips! Använd gärna rikligt med färska örter att s
Tips! Servera tillsammans med en fräsch sallad oc
Quorn i grön curry 10 portioner 1 kg Quornbi
Tacobuffé Servera vår Vegetariska tacofärs, Find
25
Tips! Vill du variera rätten är det lätt att istä
.. Artbiff med vaxbön i citrondressing 10 portio
Lasagne Verona med kesopesto 10 portioner 1,6
Tips! Salladen blir extra lyxig om du även blanda
Tips! Servera med en klick crème fraiche för att
Cowboysoppa 10 portioner 300 g Quornfärs, Findus
Quorn kokoscurry 10 portioner 750 g Quornstrimlo
33
Tips! Stek med fördel selleristicksen i en panna
Selleristick med linssallad & currydipp 10 porti
Tacogratäng med fräsch avokado- & tomatsallad
Tips! Till ett gott potatismos använd en mjölig p
Tips! Vid servering riv lite citron- och limeskal
Rödbetsbiff med äppelcrème fraiche, pepparrot &
Falafelburgare med rostade rotfrukter & dragondip
Tips! Servera burgaren tillsammans med en rejäl s
Tips! Vid servering riv över lite Parme- san. Avs
Snabb Bolognese 10 portioner 750 g Quornfärs, Fi
Spansk quorngratäng 10 portioner 1,5 kg Potatis 1
Tips! Använd dagsgammalt vitt/mörkt bröd. När smö
Tips! En grövre ärthummus ger rätten lite "bite".
Soja Nuggets, quinoapilaff & krämig ärthummus 1
Italienska bullar med ratatouille 10 portioner
Tips! Vid servering hyvla lite Parmesan över.
Tips! Stek Greenburgern i smör för en gyllene och
Greenburger med morotsraita, ris & bönsallad 10
Quornfilé i folie med Vetekornspilaff med äpple
53
Tips! Servera tillsammans med ett bröd från vårt
Sprödbakad Quornfilé med grönsaksvimmel & basilik
Quorn Gruyere, ljummen potatis, rödbetor & pe
Tips Vid servering ringla över lite örtolja, en n
58
Tips! Blanda i grönsaker och en örtolja i riset f
Patata tortilla & het 10 portioner Tortilla 2,5
Tips Strö gärna över lite god ost för fin färg och
Artikelnummer hos grossist Produkter från Findus
Artikelnummer
Kontakta Findus Foodservices, Matforum Restaurang