If you are visually impaired or blind, you can visit the PDF version by Pressing CONTROL + ALT + 4
You need a JavaScript-enabled browser to view this Publication
Please follow these steps to view the Publication:
Enable JavaScript in your browser
Refresh this page
Best regards
Zmags
© Eivor Eriksen
NORWAY'S
DAY 1: BERGEN
Velkommen om bord Lokale råvarer og gamle norske mattradisjoner er godt innarbeidet i matopp-
levelsene om bord. Det at vi besØker 34 havner på en reise gir oss en unik mulighet til å få ferske
råvarer fra lokale leverandØrer hver eneste dag. Disse råvarene kommer både fra kysten og innlandet.
Vel bekomme!
UK:
Welcome onboard
Locally-sourced ingredients and
generations of Norwegian food
traditions are well integrated in
your on board dining experience.
The fact that we visit 34 ports
on each voyage gives us a unique
opportunity to obtain fresh prod-
uce from local suppliers every
day. These raw materials stem
from both land and sea.
Bon appetite!
DE:
Willkommen an Bord
Lokale Rohstoffe und die
traditionelle norwegische Küche
sind in allen kulinarischen Er-
leb
© Eivor Eriksen NORWAY'S
Bergens buffet I dag byr vi på en smak
© Ole Ringdal NORWAY'S DA
Marinert Ørret med agurk, sprØ rug og eplemajones
© Johan Berge NORWAY'S
Hitra krabbecocktail salat, toast og tartarsaus
© GrØndalen Gård NORWAY'S
Ost fra Aaland Gård i Lofoten servert med salat
© Sigerfjord NORWAY'S
Gulrotsuppe med sprØ spekeskinke Bakt ishavs
© Stein J BjØrge NORWAY'S
Buffet - Havets festbord med sesongens beste nord
© altafoto.no NORWAY'S
Kongekrabbe servert med kaviar og blinis Rei
© Shutterstock NORWAY'S
Pate av reinsdyr servert med akevittmarinert tyt
© Trym Ivar Bergsmo NORWAY'S
HØnsesuppe servert med rotgrØnnsaker Torsk f
© Reichlmeier Klaus NORWAY'S
Rekesuppe med seterrØmme og brØdkrutonger Ør
© Jæren Smak NORWAY'S
InderØysodd med erterflatbrØd fra GjØvik Jære